|
Vegetarische und vollwertige Gourmet Küche |
 Angeregt durch die großen vegetarischen Kochtraditionen in Indien, China, Japan, Südost-Asien und aus der Weiterentwicklung dessen, was wir immer gerne gegessen haben, entstehen unsere Speisekarten.
Unseren Gästen wollen wir ein Essen servieren, das sie mit Lust verspeisen, und weil wir nichts davon halten, beim Genuß gleich an Reue zu denken, muß unser Essen auch vollwertig und ausgewogen sein.
Wir fühlen uns keiner einzelnen Lehrmeinung über vegetarische Ernährung verpflichtet, sind uns aber bei der Zusammenstellung der Speisen und der verwendeten Zutaten der Verantwortung für die Gesundheit unserer Gäste bewusst.
|
|
